《山东味道》第三季美味继续丨第七集：菏泽·王西刚壮馍 / 第八集：青岛·永乐啤酒屋

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  烈火烹油徒手翻，菏泽壮馍人称赞；烟火气聚拢的啤酒屋里，绵密的泡沫在杯中升腾。10月27日中午12：00大型美食纪录片《山东味道》第三季美味继续，第七集：菏泽·王西刚壮馍，第八集：青岛·永乐啤酒屋。
  
   

  
  《山东味道》第三季是由山东省商务厅、山东文旅集团出品，山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的山东风味美食纪录片。
  
   

  
  《山东味道》第三季共16集，播出频次为每周三、周五中午12:00，日更两集，用最具地域代表性、最具市井烟火气、最具人物故事性的特色美食，展现齐鲁大地不同地域文化背景下的饮食喜好，品味美食背后的苦辣酸甜与喜乐悲欢的百态人生。
  
   

  
  第七集：菏泽·王西刚壮馍
  
  
  “烈火烹油徒手翻，菏泽壮馍人称赞。”壮馍，鲁西南地区的地方特色小吃，吸引无数食客前来品尝，只为过一口外焦里嫩、锅气十足的食味之瘾。
  
   

  
  王西刚壮馍，面饼里裹馅儿，摊在鏊子上热油煎炸，翻来覆去直到完全熟透，一张饼重8斤，分量十足，外皮酥脆可口，内里香气四溢，十分诱人。
  
   

  
  不是每一个厨师都能徒手翻热油如探囊取物一样轻松，数十年的苦练，才成就了王西刚壮馍的美名。
  
   

  
  第八集：青岛·永乐啤酒屋
  
  
  啤酒屋，青岛市井生活的缩影，一个无处不在却容易被忽视的城市符号，也是这座城市独有的灵魂载体。
  
   

  
  没有醒目的门头，没有豪华的装修，唯一的辨识度，便是门口那一个个如炮弹般闪亮的酒桶。
  
   

  
  烟火气聚拢的啤酒屋里，绵密的泡沫在杯中升腾，大海的鲜香在街巷里四溢，举杯仰脖，豪情万丈。
  
   

  
  美味山东，至诚相伴
  11月1日中午12:00将继续播出《山东味道》第三季第九集：齐河·牛肉豆腐，第十集：青岛·家园私房菜。